• 詩百篇 マスタリー ピノグリ 2022 懐来産区 中国ワイン
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詩百篇　Chapter and Verse

マスタリー・ピノ・グリ 2022

マスタリー・ピノ・グリ 2022

9,800 円（税込）
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JS 92点（2022年） MLFなし・鮮度重視

「アジア最高峰の産地が生む、
希少なピノ・グリ」

淡黄色。りんご、桃、洋梨、そしてクリームの香気が濃厚に広がる。酸度は清爽で質感があり、酒体は円潤で軽柔。余味はほのかな苦みとともに、すっきりと消える。

ピノ・グリはアルザスやイタリアでは定番の品種。しかし懐来産区のピノ・グリは、他の産地とは異なる軽快さと果実の鮮度を持っています。

MLF（マロラクティック発酵）をあえて行わないことで、ぶどう本来の酸とフレッシュな果実香をそのまま瓶に閉じ込めました。
和食・中華を問わず、料理を選ばない万能の白ワインです。

産地 中国 河北省 懐来産区
品種 ピノ・グリ 100%
ヴィンテージ 2022年
容量 750ml
醸造 低温自然澄清 / 20日温度管理発酵 / MLFなし
評価 James Suckling 92点（2022年）

PAIRING

刺身・寿司 蒸し鶏 冷製パスタ 山菜料理 白身魚
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