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詩百篇 Chapter and Verse
セレクト・カベルネ・ソーヴィニョン 2018
セレクト・カベルネ・ソーヴィニョン 2018
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CWSA 2024 金賞
「熟したタンニンと生き生きとした酸の、
見事な調和」
深いルビー色。熟した黒いベリー、カシス、プラムの凝縮した果実香。タンニンは細かく豊かで、バランスの取れた酸が全体を引き締める。余韻に仄かなスパイスと土のニュアンス。
詩百篇・セレクト・カベルネ・ソーヴィニョンは、Canaan Wineryが日常の食卓に届けるために設計したラインでありながら、醸造哲学は最上位ラインと変わりません。
標高1,000mの懐来産区のブドウ。フレンチオーク熟成。
詩百篇の入り口として、最初の1本に。
| 産地 | 中国 河北省 懐来産区 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニョン 主体 |
| ヴィンテージ | 2018年 |
| 容量 | 750ml |
PAIRING
和牛ステーキ
麻婆豆腐
焼き餃子
豚の角煮
